Cansaladeria Vilalta

Carns, embotits i plats preparats artesanals a casa nostra.

iconet 

Artesanal i familiar

Desde 1962 la familia Vilalta de Ponts ens dediquem a l’elaboració casolana d’embotits. Som els hereus d’una tradició de cansaladers d’aquells que han sabut manternir aquell estil de fer botiga que es basa en la relació humana i s’arrela al país.

iconet  

Cuina tradicional i actual

Esdevenir artesà en la feina no es fa en quatre dies, abans de poder oferir aquell producte que la saviesa popular li atorgarà el reconeixament d’una feina ben feta, ha calgut paciència i el treball callat de persones que s’estimen l’ofici.

iconet 

Artesans

L’artesà és aquella persona que s’ha deixat estimar pel pas del temps, per això volem que sigui el mestratge dels anys aquell que, al capdavall, ens atorgui la qualitat de artesans. Descobreix-nos!

iconet 

Embotits fets a casa

De persones que saben guardar la memòria dels consells, la delicadesa dels secrets, la sensibilitat de les receptes i el respecte agraït als vells que ens varen ensenyar tots els racons de l’ofici. Tasta’ls!

iconet

La millor botifarra del món!

La nostra botifarra és la octava meravella del món, elaborada amb molt carinyo, amb la carn dels millors porcs, sal, i el pebre més aromàtic de tot l’Orient.  No te la perdis!

iconet

Plats cuinats

La nostra cuina de cada diaés el paissatge posat a la cassola, Innovem sense renunciar a la qualitat. Emporta-te’ls a casa!

Instal·lacions

Coneix el nostre obrador i càmares...

 

IMG_2668

Llonganissa de casa nostra

IMG_2729

A punt per les botifarres…

Melmelades

Fent melmelada, mmmmmmh…

Amanides variades

Amanides variades…

IMG_2698

Carn de porc

botifarra

Fent Botifarra

IMG_2722

Preparant la carn dels canalons

IMG_2710

La millor botifarra del món a la càmara

Processed with VSCOcam with m5 preset

Canelons casolans

cuina

La cuina de cada dia

bulls de morro i orella

Bulls de morro i orella

bulls de la llengua

Bulls de la llengua